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“萝卜饭就是用萝卜切粒后与大米制作而成的饭。据说当年这种吃法是为了节省粮食；如今这种吃法不失为健康膳食。”
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食材：白萝卜200克，腊肉50克，白米饭1碗，姜2克，小葱1根
调料：食用油5克，盐1克，生抽2克，鸡精2克
2
白萝卜去皮，切碎丁。
3
腊肉切碎丁。
4
姜切末。
5
小葱切葱花。
6
热锅倒油，油温5成热时，下姜、腊肉，煸炒出油。
7
倒入白米饭，炒匀，加入白萝卜，炒2分钟，调入盐、鸡精、生抽，炒匀，盛出，撒葱花。
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