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榨菜蒸猪肉

榨菜蒸猪肉是一道美食,主要制作材料有榨菜、猪肉末。

榨菜蒸猪肉食材明细

主要食材
辅助食材

榨菜蒸猪肉的做法步骤

  • 步骤step

    1

    榨菜蒸猪肉做法步骤:1 准备食材:榨菜丝80克、猪肉末300克、鸡蛋1个、姜2克、小葱2根、生抽1克、盐1克、白糖1克、淀粉4克、料酒2克
  • 步骤step

    2

    榨菜蒸猪肉做法步骤:2 姜切末。
  • 步骤step

    3

    榨菜蒸猪肉做法步骤:3 小葱切葱花。
  • 步骤step

    4

    榨菜蒸猪肉做法步骤:4 榨菜切末。
  • 步骤step

    5

    榨菜蒸猪肉做法步骤:5 猪肉末,加入鸡蛋、淀粉、料酒、生抽、盐、白糖、姜,拌匀上浆,腌制15分钟。
  • 步骤step

    6

    榨菜蒸猪肉做法步骤:6 将猪肉捏成肉饼,放入碗中,再倒入榨菜,放入蒸锅,冷水蒸20分钟。
  • 步骤step

    7

    榨菜蒸猪肉做法步骤:7 取出后,撒葱花即可。
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