关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【榨菜丝】 ,即可获得榨菜丝的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“榨菜鸡蛋饼口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品。”
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准备食材：榨菜丝20克、鸡蛋3个、胡萝卜15克、小葱2根、食用油5克、淀粉10克。
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鸡蛋打入碗中，淀粉加2汤匙水调成水淀粉，加入蛋液中。
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榨菜切末、胡萝卜切末、小葱切末。
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放入蛋液，搅匀。
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热锅倒油，油温6成热，倒入蛋液，转动锅让蛋液充满锅底成为圆形。
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待一面煎定型后翻面，煎至两面金黄。
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装盘即可。
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