关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【猪脚】 ,即可获得猪脚的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“醋姜猪脚是广东的名小吃，也有叫“猪脚姜”或者“猪脚煲姜”，是广东妇女产后补身食品之一。”
温馨提示
关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【猪脚】 ,即可获得猪脚的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
1
主料：猪脚200克、姜30克、鸡蛋3个
辅料：白醋1汤匙、盐1茶匙、蚝油1茶匙、八角5克、料酒1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、生抽1茶匙
2
猪脚洗净备用（猪蹄提前让老板剁成块）。
3
蒜切片。
4
姜切大片。
5
小葱切葱花。
6
鸡蛋煮熟剥去蛋壳备用。
7
锅中加清水放入猪脚、料酒焯水，撇去浮沫捞出备用。
8
砂锅中放入八角、姜、生抽、蒜、白醋、猪脚加适量清水，大火烧开后转小火煲40分钟。
9
然后放入鸡蛋、蚝油小火煲10分钟。
10
接着加入盐调味。
11
最后撒上葱花即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
