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“羊肚菌煲鱼鸡汤是一道汤品，原材料有羊肚菌、鱼、葱、姜等，是一道清爽可口的食用佳品。”
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主料：鸡肉200克、鱼100克、羊肚菌10克
辅料：姜1块、盐1茶匙、小葱1根、红枣5颗
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鸡肉洗净剁块。
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鱼洗净切块。
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羊肚菌温水泡30分钟。
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小葱切葱花。
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姜切片。
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红枣去核洗净切片。
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锅中烧热水放入鸡肉烧开撇去浮沫捞出备用。
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砂锅中放入羊肚菌、鸡肉、姜片和适量清水煲40分钟。
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然后放入鱼、红枣煲15分钟。
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接着加入盐调味。
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最后撒上葱花即可。
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