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葱油拌面
葱油拌面
“
葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。
”
葱油拌面食材明细
主要食材
面条
一把
辅助食材
小葱
两根
猪油
一碗
虾皮
一碗
葱油拌面的做法步骤
步骤
step
1
小葱两根,面条一把,猪油一碗,虾皮1碗。
步骤
step
2
葱切成段,水开之后下入面条,水开之后倒入第一次凉水,水再次开后关火捞出;
步骤
step
3
热锅冷油,油热之后下入小葱进去炸,炸到变色后捞出;
步骤
step
4
放入虾皮 猪油,猪油融化之后放入老抽,白糖,再放入面条;
步骤
step
5
最后再放入炸好的葱,搅拌盛入盘中,这道菜完成了。
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