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“热干面是中国十大面条之一，也是湖北武汉最出名的小吃之一，其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。”
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热干面步骤：1.小葱切葱花，蒜切末。
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芝麻酱、花生酱、麻油、盐半勺放入碗中，加入适量温水拌匀。
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另一小碗中放入生抽1勺、蚝油半勺、辣椒油1勺拌匀。
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面条放入锅中煮至断生，捞出沥干水分，淋上调好的（2碗）酱汁，放入蒜末、酸豆角、辣胡萝卜丁、花生碎，撒上葱花即可。
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