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“蓝莓山药是一道家常菜，主料是蓝莓和山药，配料是姜，蒜等，调料是食用油，白糖和盐，经炒制而成。”
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食材：山药300克，蓝莓20克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根。
调味料：食用油5克，白糖3克，盐1克。
2
蓝莓剁碎，山药去皮，切片。
3
蒜切末，姜切末，小葱切葱花。
4
热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、蓝莓、白糖，炒匀，加入山药片，炒2分钟，调入盐，炒匀，装盘，撒葱花点缀。
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