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“蓝莓中含有花青素的成分，能够中和体内的自由基，并且起到抗氧化的作用，使自身的体质得以加强，减少疾病的发生。”
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1
食材：山药300克，蓝莓20克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根
调味料：食用油5克，白糖3克，盐1克。
2
蓝莓剁碎，山药去皮，切片。蒜切末，姜切末，小葱切葱花。
3
热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、蓝莓、白糖，炒匀，加入山药片，炒2分钟，调入盐，炒匀。
4
装盘，撒葱花点缀。
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