关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【榨菜】 ,即可获得榨菜的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“香菇榨菜肉丝是一道美味的家常美食，色香味俱全。”
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准备食材：榨菜丝80克、瘦肉200克、香菇300克、小葱2根、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、生抽2克、料酒2克、盐1克、淀粉2克。
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瘦肉切丝，加淀粉、料酒、1克生抽，抓匀，腌制15分钟。
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小葱切葱花。
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蒜切片、姜切丝。
5
香菇洗净，切薄片。
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热锅倒油，油温5成热，下肉丝，炒散，加蒜、姜、榨菜，爆香。
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倒入香菇，翻炒至变软，调入盐、生抽炒匀。装盘，撒上葱花即可。
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