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“蒜苗炒方便面是一道很简单的主食，将方便面煮至7成熟之后，放入炒锅和蒜苗一起炒，鲜香可口。”
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准备食材：方便面150克、蒜苗20克、甘蓝30克、黄瓜100克、鸡蛋1个、胡萝卜100克、洋葱20克、小葱1根、蒜2瓣、干辣椒3个、方便面调料1包、生抽1勺、盐1勺、油适量。
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锅中放入适量水烧开，放入方便面，煮至7成熟，捞出过凉水沥干。
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蒜苗切断。
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胡萝卜切丝。
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黄瓜切丝。
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洋葱切丝。
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再把大蒜切片。
8
干辣椒切碎。
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小葱切成葱花。
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甘蓝切丝。
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锅中放入食用油，放入鸡蛋液快速炒散，盛出备用。
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锅中倒油烧热，下大蒜、干辣椒，放入入胡萝卜丝、洋葱丝，炒至断生，然后放入蒜苗继续煸炒。
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最后加入方便面，翻炒均匀。
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加入生抽1勺，再加入调料包、甘蓝，翻炒均匀。
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倒入鸡蛋，撒上葱花，加入1勺盐，翻炒均匀即可。
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