关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【蒜苗】 ,即可获得蒜苗的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“蒜苗中富含维生素，无机盐，类胡萝卜素，碳水化合物等营养物质，蒜苗中的维生素c有助于保肝护肝，诱导肝细胞脱毒的活性，还可阻断亚硝胺致癌物质的合成，预防癌症的发生。”
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食材：蒜苗200克，小米椒2个，大蒜3瓣、生抽1汤匙，盐1茶匙，料酒1汤匙，香油10克。
2
蒜苗斜切段。
3
小米辣切圈。
4
大蒜切末。
5
碗中放入蒜苗，加入生抽，盐，料酒，蒜末、小米辣，香油，拌匀。
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装盘即可。
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