“孜然烤肉拌饭是一道特色美食,用五花肉作为主料,腌制之后放入烤箱烤熟,然后和米饭一起吃,口感丰富。”
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食材:五花肉100克、米饭1碗、生菜30克、姜1块、孜然1茶匙、烧烤料1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、沙拉酱1茶匙、盐1茶匙。2
五花肉洗净切片,生菜洗净切丝,姜切片。3
首先碗中放入五花肉、孜然、盐、姜、料酒、老抽,拌匀腌制30分钟。4
然后将烤盘铺上锡纸,放入腌好的五花肉、撒上烧烤料,再放入烤箱烤制15分钟,烤箱温度180度。5
接着将米饭倒入碗中,放上少许生菜,再倒入烤好的五花肉搅拌均匀。6
最后在撒上生菜,挤上沙拉酱拌匀即可。