“蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。”
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食材准备:可可粉30g,油50g,水50g,低粉60g,糖60g,鸡蛋4个。2
蛋黄加糖搅拌。3
放入水和油。4
筛入低粉。5
筛入可可粉,搅拌均匀。6
搅拌无干粉。7
蛋白分次加糖打发。8
混合蛋白霜蛋黄糊。9
倒入烤盘。10
放入烤箱,温度160度20分钟。11
奶油加糖打发。12
抹上奶油。13
依次卷好。14
涂抹上奶油,放上草莓点缀,草莓蛋糕就完成啦。