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巧克力马芬

巧克力马芬是一种加入了巧克力的特色甜点,带着浓郁的奶香味,还有巧克力的芳香,非常好吃。

巧克力马芬食材明细

主要食材
辅助食材

巧克力马芬的做法步骤

  • 步骤step

    1

    巧克力马芬做法步骤:1 准备食材:低筋粉80克、黄油60克、鸡蛋1个、可可粉15克、牛奶80克、泡打粉3克、黑巧克力50克、细砂糖40克。
  • 步骤step

    2

    巧克力马芬做法步骤:2 将黑巧克力切碎,放入碗中。
  • 步骤step

    3

    巧克力马芬做法步骤:3 将黄油放在盆中,用热水软化。
  • 步骤step

    4

    巧克力马芬做法步骤:4 软化的黄油倒入碗中,加入鸡蛋,放糖,打发至颜色发白,体积变大。
  • 步骤step

    5

    巧克力马芬做法步骤:5 然后加入牛奶,稍微搅拌一下后,筛入可可粉、低筋粉、泡打粉。
  • 步骤step

    6

    巧克力马芬做法步骤:6 用刮刀拌匀,搅拌成浓稠细腻的面糊。
  • 步骤step

    7

    巧克力马芬做法步骤:7 然后继续加入巧克力碎,稍微拌匀即可。
  • 步骤step

    8

    巧克力马芬做法步骤:8 将面糊装入裱花袋,挤入纸杯中,注意8分满即可。
  • 步骤step

    9

    巧克力马芬做法步骤:9 并在表面加上巧克力碎作为装饰。
  • 步骤step

    10

    巧克力马芬做法步骤:10 最后放入预热好的烤箱,用180度烤20-25分钟即可。
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