“巧克力马芬是一种加入了巧克力的特色甜点,带着浓郁的奶香味,还有巧克力的芳香,非常好吃。”
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准备食材:低筋粉80克、黄油60克、鸡蛋1个、可可粉15克、牛奶80克、泡打粉3克、黑巧克力50克、细砂糖40克。2
将黑巧克力切碎,放入碗中。3
将黄油放在盆中,用热水软化。4
软化的黄油倒入碗中,加入鸡蛋,放糖,打发至颜色发白,体积变大。5
然后加入牛奶,稍微搅拌一下后,筛入可可粉、低筋粉、泡打粉。6
用刮刀拌匀,搅拌成浓稠细腻的面糊。7
然后继续加入巧克力碎,稍微拌匀即可。8
将面糊装入裱花袋,挤入纸杯中,注意8分满即可。9
并在表面加上巧克力碎作为装饰。10
最后放入预热好的烤箱,用180度烤20-25分钟即可。