关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【年糕】 ,即可获得年糕的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“炒年糕，是传统年节特色食品，为中国菜、韩国菜。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。”
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食材：年糕300克、洋葱30克、大蒜2瓣、西蓝花10克。调味料：食用油5克、韩式辣酱3克、辣椒粉1克、生抽2克、白糖1克。
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西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。
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锅中加水煮沸，放入年糕煮5分钟。
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捞出过凉水，沥干水分。
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洋葱切丝。
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大蒜剁成蒜蓉。
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小碗中，放入韩式辣酱、辣椒粉、生抽、白糖、蒜蓉，少许清水，拌匀成料汁。
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炒锅中油温5成热时，下入洋葱丝炒香。
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加入年糕翻炒，入料汁炒至浓稠。
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出锅装盘，放上西蓝花点缀即可。
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