关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【青椒】 ,即可获得青椒的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛肉,尤其是小黄牛肉，可以补脾益胃，补气养血，强筋壮骨，利水消肿。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。”
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关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【青椒】 ,即可获得青椒的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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食材：青椒200克，红椒150克，牛肉150克，蒜2瓣，大葱20克，姜3克、食用油10克，盐1克，鸡精2克，生抽3克，孜然粉2克，料酒3克，淀粉4克。
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牛肉切薄片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。
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青椒切块。
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红椒切块。
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蒜切片。
6
姜切丝。
7
大葱切片。
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炒锅中油温6成热时，倒入牛肉，炒散后，盛出。
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锅中留底油，倒入大葱、姜丝、蒜片，炒香，加入青椒、红椒，翻炒均匀，调入盐、鸡精、生抽、孜然粉，倒入炒好的牛肉，继续翻炒1分钟，盛出即可。
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