“墨鱼有养血滋阴、益胃通气、祛瘀止痛的功效,是女性一种颇为理想的保健食品。猪肚可以补虚损,健脾胃,而且口感非常好。这道墨鱼猪肚汤很是鲜美,适合气血虚损、身体瘦弱者滋补,老少皆宜哦!”
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主要食材:墨鱼仔150克、猪肚150克、香菇50克、姜1块、枸杞5克。2
墨鱼仔洗净。3
猪肚切条。4
姜切片。5
香菇洗净。6
枸杞浸泡5分钟。7
锅中烧热水,放入猪肚、墨鱼仔,焯水2分钟捞出备用。8
砂锅中放入墨鱼仔、猪肚、姜、冰糖、加适量清水,大火烧开,转小火煲50分钟。9
然后放入香菇、枸杞煲10分钟。10
最后加入盐调味即可。