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“红烧墨鱼仔是一道以墨鱼仔等制作的家常菜。”
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准备食材：墨鱼仔3只，生抽1汤匙，酱油1汤匙，姜2片，蒜2瓣，料酒1汤匙，糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，干辣椒2个
2
姜切片。
3
蒜切片。
4
干辣椒切段。
5
墨鱼仔去除墨汁内脏。
6
锅里倒适量清水，放姜蒜，干辣椒，倒生抽，酱油，料酒，白糖，胡椒粉，大火烧开。
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下入墨鱼仔，盖上锅盖焖煮十五分钟，煮至汤汁浓稠，即可盛出。
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