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“黑豆牛骨汤是利用牛骨和黑豆制成的一道美食，营养丰富，色泽诱人，是一道深受消费者喜爱的传统美食，在家里制作起来也十分的便捷。”
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准备食材：牛骨200克、黑豆50克、花生50克、红枣3粒，姜1块、盐1茶匙、醋1茶匙。
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牛骨洗净。
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姜切片。
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红枣去壳切丁（提前让老板剁成小块）。
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锅中倒水煮开加牛骨，姜片煮5分钟捞出备用，花生焯水备用。
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把黑豆倒入锅中，小火炒至黑豆爆开，再把牛骨、黑豆、花生、红枣倒入砂锅中，然后加入姜片、醋，加水没过食材小火慢40分钟
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最后放盐调味即可。
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