关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【鸡蛋】 ,即可获得鸡蛋的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“甜椒鸡蛋这道菜简单易做，鲜香可口，营养丰富。甜椒富含维生素C，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。”
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准备食材：鸡蛋2个、甜椒1个、小葱1根、食用油5克、盐1克、鸡精1克
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取小碗，打入鸡蛋，加少许盐搅拌成鸡蛋液。
3
甜椒洗净，切小块。
4
小葱切葱花。
5
热锅倒油，油温7成热时，倒入鸡蛋液，炒散，盛出备用。
6
锅中留底油，下甜椒，炒至断生，加入盐、炒好的鸡蛋，炒匀。
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放入鸡精、葱花，翻炒几下即可。
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