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“吃红薯粉的时候还可以帮助我们补充钾元素，对钾元素来说，实际上这些营养物质都是我们人体生命活动的过程中所必须的一种营养物质，而且这些是有助于我们平衡人体中细胞液体以及电解质的功效，对于我们的内脏健康有帮助。”
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1
食材：干红薯粉100克，肉末100克，蒜2瓣，姜2克，小葱2根
调味料：食用油8克，豆瓣酱2克，盐1克，酱油2克，鸡精2克，醋3克，干辣椒5个，料酒1克
2
蒜切末。
3
姜切末。
4
小葱切葱花。
5
干辣椒切段。
6
热锅倒油，油温6成热时，下肉末，炒散，淋入料酒去腥，加豆瓣酱、姜、蒜，炒香。
7
倒入200毫升清水，放入干红薯粉、盐、酱油，焖煮8分钟。
8
调入鸡精、醋，炒匀，装盘，撒葱花。
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