关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【甜椒】 ,即可获得甜椒的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“甜椒土豆片主要是用甜椒和土豆片制作而成的一道菜，是一道家常美味菜。”
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准备食材：甜椒1个、青椒半个、土豆300克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、食用油5克、生抽2克、盐1克、鸡精1克，胡椒粉1克。
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土豆去皮，洗净，切片，用清水浸泡、清洗表面淀粉，沥干备用。
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甜椒洗净、切块。
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青椒洗净、切块。
5
蒜切片。
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姜切片。
7
葱切片。
8
热锅放冷油，油温5成热时，下葱、姜、蒜，炒香，放入土豆片，翻炒2分钟。
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放入甜椒、青椒，炒匀。调入盐、生抽、鸡精、胡椒粉，炒匀。
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炒至土豆变软后即可出锅。
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