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“海带老鸭汤是一道用海带和老鸭肉熬制而成的汤，其味道鲜美可口。”
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准备食材：老鸭块500克，干海带10克，大豆5克，生姜2克，小葱5根、盐2克，料酒2克，花椒1克。
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鸭肉洗净备用。
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姜切片。
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大豆洗净备用。
5
干海带洗净，切小块。
6
1根小葱切葱花。
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锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根、1克生姜片煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用。
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取炖锅，放入鸭肉、大豆、生姜、花椒，加入2升清水，大火煮沸后转中小火炖煮1个小时，倒入海带，继续炖煮半小时。
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调入盐再煮半小时，盛入碗中，撒入葱花即可。
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