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“茶树菇老鸭汤是一道用茶树菇和老鸭肉熬制而成的汤，其有补血行水、养胃生津等功效。”
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准备食材：老鸭块500克，干茶树菇20克，小葱5根，姜2克、盐2克，料酒2克。
2
鸭肉洗净备用。
3
姜切片。
4
1根小葱切葱花。
5
干茶树菇洗净备用。
6
锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用。
7
砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮1小时，加入茶树菇炖煮30分钟，调入盐再炖煮30分钟。
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