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荸荠炒胡萝卜

荸荠炒胡萝卜是一道清鲜好吃又营养的家常菜。

荸荠炒胡萝卜食材明细

主要食材
辅助食材

荸荠炒胡萝卜的做法步骤

  • 步骤step

    1

    荸荠炒胡萝卜做法步骤:1 准备食材:胡萝卜1根、荸荠100克、鸡蛋2个、大蒜1瓣、食用油15克、盐3克 。
  • 步骤step

    2

    荸荠炒胡萝卜做法步骤:2 胡萝卜洗净、去皮、切薄片。
  • 步骤step

    3

    荸荠炒胡萝卜做法步骤:3 马蹄洗净、切片。
  • 步骤step

    4

    荸荠炒胡萝卜做法步骤:4 大蒜切片。
  • 步骤step

    5

    荸荠炒胡萝卜做法步骤:5 鸡蛋打散备用。
  • 步骤step

    6

    荸荠炒胡萝卜做法步骤:6 热锅倒油、油温7成热、倒入蛋液、划散、盛出。
  • 步骤step

    7

    荸荠炒胡萝卜做法步骤:7 锅中留底油、放入蒜片、爆香。
  • 步骤step

    8

    荸荠炒胡萝卜做法步骤:8 加入胡萝卜片、荸荠片一起煸炒。加入盐、炒匀即可。
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