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“咖喱焖牛筋是以牛筋、咖喱等为主要材料制作而成的一道菜品。”
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准备食材：牛筋400克，洋葱100克，土豆100克，咖喱酱2勺，盐1勺，鸡精1勺，色拉油适量。
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牛筋洗净切段。
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洋葱切块。
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土豆切块。
5
锅中放入适量水烧开，放入牛筋煮10分钟，捞出待用。
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锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入牛筋翻炒10秒，倒入咖喱酱翻炒均匀。
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加入适量清水，放入土豆块、放入洋葱大火烧开，焖20分钟。
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放入盐1勺，鸡精一勺，继续焖5分钟。
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待汤汁收干，即可出锅。
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