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“面条根据宽细不同分成2细的、宽的等等，有的人喜欢喝宽一些的，也有人愿意喝细的。因此在选购时注意区别。”
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准备食材：小葱两根，面条一把，猪油一碗，虾皮一碗。
2
葱切成段。
3
水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出。
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热锅冷油，油热之后下入小葱进去炸，炸到变色后捞出。
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放入虾皮、猪油，猪油融化之后放入老抽，白糖，再放入面条，最后再放入炸好的葱，搅拌盛入盘中即可。
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