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南瓜饼
南瓜饼
“
南瓜饼是一道传统菜式,是主要以南瓜为原料做成的饼,在不同地方的制作方法有多不同。
”
南瓜饼食材明细
主要食材
南瓜
500克
高筋面粉
500克
辅助食材
糯米粉
100克
鸡蛋
1个
南瓜饼的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:高筋面粉500克,糯米粉100克,白糖1汤匙,南瓜500克,黑芝麻适量,鸡蛋1个。
步骤
step
2
南瓜去皮切块,放入锅中蒸熟,取出压成泥,鸡蛋磕入碗中打散。
步骤
step
3
加入糯米粉、高筋面粉、白糖、蛋液拌匀。
步骤
step
4
油温烧至6成热,取适量面糊放入锅中,撒上黑芝麻,煎至2面金黄即可。
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