“糯米糍是一种传统小吃,以糯米为主料,辅以其他佐料加工而成。豆沙馅糯米糍是在糯米糍里面包入了豆沙馅,吃起来香甜可口,营养健康。”
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所需食材:糯米粉100克、椰蓉30克、红豆沙100克、黄油10克、淀粉15克、白糖20克、水适量。2
糯米粉和淀粉混合,然后加入适量水,调成粘稠状。3
然后加入适量糖,搅拌均匀。4
把液体倒进盆子里,盖上保鲜膜,用牙签戳洞。5
将放入蒸锅中火蒸20分钟左右。6
蒸好后加入黄油,趁热揉成面团。7
把面团放凉后分成小团,然后包入红豆沙馅。8
碗中放入椰蓉,糯米团分别放入碗中,粘上椰蓉即可。