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“将处理好的白萝卜用白报纸包裹好然后放置在冰箱或者冷库里面保存，差不多能保存一周时间。”
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食材：白萝卜500克、猪肉150克、豆腐150克、姜一块、葱末少许、香油适量，草果粉1勺。
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白萝卜洗净去皮切丝。
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肥瘦肉自己剁成细馅儿。
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姜切末。
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豆腐不用切，加入肉馅儿和姜末、盐、草果粉，混合好味道，开始用手捏。要捏到肉馅和豆腐混合，（豆腐一定要捏到很细，不然捏圆子的时候容易散。这点请特别注意！）
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用手把豆腐圆子一个个均匀的搓好放在萝卜丝表面，开小火。
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待豆腐圆子全部捏完，调中火煮开七八分钟左右（视圆子大小调整），撒入葱花，滴两滴香油。
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