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“小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。”
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准备食材，绿豆适量、小米适量、枸杞子3克、冰糖少许。
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绿豆洗净浸泡5小时。
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小米洗净浸泡30分钟。
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锅中放入适量清水，大火烧开，放入绿豆煮开后转小火熬煮，加入小米继续熬煮，期间不定时搅拌防止糊锅。
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放入枸杞继续焖煮，最后根据个人口味添加冰糖即可。
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