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“首先将西红柿切块，瓢儿菜切成条；||在碗里打一个鸡蛋并打散，在另一个碗里放入面粉，将打散的鸡蛋与其搅拌混合，把大葱和姜切块；||锅里倒入油，放入葱姜炒香，再放入番茄和清水，加点盐和鸡精，大火烧开后放入孜然粉，然后把疙瘩块倒入锅内，转小火后倒一勺酱油，瓢儿菜随即放入，3分钟即可关火盛入碗中。”
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准备食材：西红柿100克、面粉80克、瓢儿菜10克、鸡蛋1个、大葱1根、蒜2瓣、盐半勺、鸡精半勺、酱油1勺。
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首先将西红柿切块。
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瓢儿菜切成条。
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在碗里打一个鸡蛋并打散，在另一个碗里放入面粉，将打散的鸡蛋与其搅拌混合。
5
把大葱和姜切块。
6
锅里倒入油，放入葱姜炒香，再放入番茄和清水，加点盐和鸡精。
7
大火烧开后放入孜然粉，然后把疙瘩块倒入锅内。
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转小火后倒一勺酱油，瓢儿菜随即放入，3分钟即可关火盛入碗中。
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