关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【兔肉】 ,即可获得兔肉的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“四川自贡是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足，该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，几乎家家都会做，人人都喜欢吃。”
温馨提示
关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【兔肉】 ,即可获得兔肉的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
1
冷吃兔的做法食材：兔肉500克、姜1块、小葱3根、青花椒7克、干辣椒20克、生抽1勺、辣椒粉4克、花椒粉2克、五香粉2克、白糖半勺、醋2克。
2
姜切片，干辣椒剪段。
3
兔肉洗去血水，放入盐1勺、姜片、小葱、青花2克椒拌匀腌制10分钟，腌好后取出姜片、小葱。
4
油温烧至6成热，放入兔肉炒3分钟。 。
5
放入干辣椒、青花椒5克炒匀，加入100克清水、五香粉2克、生抽1勺炒干水分。
6
放入辣椒粉4克、花椒粉2克、鸡精1勺、白糖半勺、醋2克小火炒匀，淋入1勺食用油拌匀后盛出，待冷却后即可食用。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
