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“是一道法式甜点，即外皮硬脆、内夹醇美热巧克力浆的小型巧克力蛋糕。”
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所需食材：黄油50克、鸡蛋1个、蛋黄1个、白糖20克、巧克力80克、低筋面粉30克、朗姆酒7克。
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大碗中倒入热水。
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小盆中放入黑巧克力80克和黄油50克。
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隔热水融化。
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碗中加入鸡蛋1个和蛋黄1个。
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加入糖20克用打蛋器打至发白。
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再加入黑巧克力液混合均匀。
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加入朗姆酒7克。
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筛入30克低筋面粉搅拌均匀。
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再将面糊装入纸杯模具中。
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放入烤箱220度烤8分钟取出即可食用。
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