阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“鱼羊鲜是一道家常菜，主料是鱼等，配料是白萝卜等，调料hi是盐等，经过煮制而成。”
1
食材： 羊肉300克、鲫鱼300克、白萝卜200克。
辅料： 盐1勺、油适量、小葱2根 。
2
萝卜去皮，切成丝。
3
小葱切葱花。
4
羊肉放入清水中洗净，切小块，将羊肉放入锅中焯水5分钟，撇开浮沫，捞出沥干。
5
再将羊肉放入砂锅中，炖1小时。锅中倒油，烧至6成热，下入鲫鱼，煎至两面金黄，加水没过鱼肉，加盖大火煮30分钟，倒入羊肉和羊肉汤，加入萝卜丝，再加盖煮15分钟，最后撒上葱花，调入1勺盐，拌匀即可出锅。
6
锅中倒油，烧至6成热，下入鲫鱼，煎至两面金黄，加水没过鱼肉，加盖大火煮30分钟，倒入羊肉和羊肉汤，加入萝卜丝，再加盖煮15分钟，最后撒上葱花，调入1勺盐，拌匀即可出锅。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
