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“羊肉孜然炒米饭是一种美食，由羊肉为主要食材经过精心烹饪而成。”
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食材：羊肉100克、胡萝卜60克、洋葱50克、白米饭1碗、小葱1根、香菜1根、食用油5克、盐2克、孜然粉4克、鸡精2克、料酒2克。
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羊肉切小丁，加入料酒，拌匀，腌制20分钟。
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胡萝卜切细丁。
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洋葱切细丁。
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小葱切葱花。
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香菜切段。
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炒锅中油温5成热时，下入羊肉，翻炒至变色，调入孜然粉，翻炒2分钟，加入胡萝卜、洋葱，炒软。
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倒入白米饭，炒散，加入盐、鸡精，炒匀，盛出，撒葱花、香菜即可。
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