关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【鸡】 ,即可获得鸡的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“在河北沧州走几步就有一家火锅鸡店，火爆程度非其他火锅可以媲美，河北沧州普通家庭几乎都会制作，是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴。河北沧州以火锅鸡为主要代表。食用时配以陈醋蒜泥等辅料，味香浓郁，回味无比。”
温馨提示
关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【鸡】 ,即可获得鸡的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
1
准备食材：鸡200克，胡萝卜50克、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、花椒5克、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、干辣椒5克、油适量、小葱1根。
2
鸡洗净剁块。
3
胡萝卜去皮切块。
4
干辣椒切段。
5
姜切片。
6
蒜切片。
7
小葱切葱花。
8
首先起锅倒水，倒入料酒、姜片、鸡块，焯水2分钟捞出备用。
9
然后起锅倒油，油热加入花椒、豆瓣酱、干辣椒炒出红油。
10
再加入姜、蒜炒出香味。
11
接着倒入鸡块、胡萝卜，翻炒3分钟。
12
再加入生抽、白糖、盐，再加适量清水，大火烧开，转小火焖煮20分钟。
13
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
