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“瘦肉鱿鱼粥是一道咸鲜味美的家常美食，入口味道浓郁，营养丰富。”
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食材：瘦肉50克、鱿鱼50克、西芹30克、大米80克、姜3克、西兰花10克、料酒2克、盐1克。
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鱿鱼切小丁。
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西芹切碎
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姜切末。
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西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。
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小碗中放入瘦肉、鱿鱼，加入姜末、料酒、胡椒粉，拌匀腌制20分钟。
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锅中倒入适量清水，放入大米煮至黏稠，放入廋肉、鱿鱼、盐，煮10分钟，放入西芹继续煮1分钟，盛出，用西兰花点缀即可。
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