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金针菇炒肉丝
金针菇炒肉丝
“
猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
”
金针菇炒肉丝食材明细
主要食材
金针菇
300克
猪肉
150克
辅助食材
大蒜
3瓣
小葱
1根
生姜
2克
白糖
1克
胡椒粉
2克
鸡精
2克
料酒
2克
淀粉
4克
金针菇炒肉丝的做法步骤
步骤
step
1
食材:金针菇300克、猪肉150克、蒜3瓣、小葱1根、姜2克 调味料:食用油10克、盐1克、生抽2克、白糖1克、胡椒粉2克、鸡精2克、料酒2克、淀粉4克
步骤
step
2
金针菇去蒂、切散。
步骤
step
3
猪肉切丝,加入料酒、淀粉、拌匀、腌制15分钟。
步骤
step
4
蒜切片。
步骤
step
5
小葱切葱花。
步骤
step
6
姜切丝。
步骤
step
7
热锅倒油、油温6成热时、下肉丝、炒散、加入姜、蒜、炒香、倒入金针菇、炒匀、调入盐、生抽、白糖、胡椒粉、鸡精、炒至金针菇变软。
步骤
step
8
盛出、撒葱花。
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