关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【猪肉】 ,即可获得猪肉的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。”
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关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【猪肉】 ,即可获得猪肉的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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食材：猪肉300克、青尖椒150克、小米椒5个、大蒜3瓣、姜3克
调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、蚝油1克、鸡精1克、豆豉3克、料酒3克，淀粉4克
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猪肉切片。
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青尖椒切斜片。
4
小米椒切斜片。
5
大蒜切片。
6
姜切丝。
7
豆豉剁碎。
8
炒锅中油温5成热时，下入猪肉，炒散，放入豆豉、姜、蒜，炒香，加入盐、生抽、蚝油，炒匀。
9
放入青尖椒、小米椒，炒至断生。
10
调入鸡精，炒匀即可
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