关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【猪心】 ,即可获得猪心的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“当归猪心汤是一道传统药膳，以当归猪心为主料，本汤是健脾养心之常用品。猪心具有补虚，安神定惊，养心补血的作用，加入药材一起蒸汤，味道鲜美，营养丰富，非常适合秋冬季滋补，老少皆宜哦！”
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准备食材：猪心200克、红枣5克、枸杞5克、当归5克、党参5克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根
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猪心浸泡10分钟洗净切大片。
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红枣切片去核。
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当归切段。
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党参切段。
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姜切片。
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小葱切葱花。
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首先起锅倒水，水开下入猪心、姜、料酒焯水捞出备用。
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然后将红枣、枸杞、党参、当归、姜片放入砂锅，加适量清水煮沸，接着倒入猪心，煮沸后转小火炖20分钟，加入盐调味。
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最后撒上葱花即可。
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