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“各种包菜都是钾的良好来源。”
1
食材：包菜400克、干辣椒3个、蒜2瓣、洋葱50克。
调味料：食用油10克、豆瓣酱2克、陈醋2克、蚝油1克、酱油2克、盐1克、糖1克、花椒粒1克、鸡精1克。
2
包菜洗净，撕小块。
3
干辣椒切段。
4
大蒜切片。
5
洋葱切块。
6
取小碗，倒入陈醋、蚝油、酱油、盐、鸡精，搅拌均匀。
7
热锅倒油，油温5成热后，下干辣椒、花椒、蒜、洋葱、豆瓣酱，爆香。
8
放入包菜，大火翻炒至干爽。
9
倒入拌好的料汁，炒匀即可。
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