关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【淮山】 ,即可获得淮山的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“淮山皂米莲子汤是由淮山、皂米、莲子共同熬制的汤类，食之有补脾、养肺、固肾、益精的功效。”
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1
食材：淮山100克、皂角米10克、干莲子10克、枣2颗。
调味料：冰糖10克。
2
淮山去皮，切段。
3
皂角米用清水浸泡3小时。
4
锅中放入皂角米、干莲子，加入600毫升清水，炖煮90分钟。
5
加入淮山、枣、冰糖，再煮30分钟，盛出。
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