关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【咸鸭蛋】 ,即可获得咸鸭蛋的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“咸鸭蛋蒸豆腐是一道以咸鸭蛋和豆腐为食材的美食。”
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准备食材：咸鸭蛋2个、抽脂豆腐1块、小葱1根、蚝油3克、鱼露适量。
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小葱切葱花。
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抽脂豆腐装盘，在上方抹上蚝油3克，淋入少量鱼露。
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中放入适量清水大火烧开，放入咸鸭蛋煮8分钟，捞出放凉。
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把蛋白和蛋黄分开捣碎，先把蛋白铺在豆腐上，再把蛋黄铺在蛋白上方。
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锅中放入豆腐蒸3分钟。
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取出撒上葱花即可。
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