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咸蛋蒸水蛋的做法
咸蛋蒸水蛋的做法
“
咸蛋蒸水蛋是一道简单好吃的家常菜,南方人称之为“水蒸蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”,口感嫩滑,营养价值极高。
”
咸蛋蒸水蛋的做法食材明细
主要食材
鸡蛋
3个
辅助食材
咸鸭蛋
1个
咸蛋蒸水蛋的做法的做法步骤
步骤
step
1
所需食材:咸鸭蛋1个、鸡蛋3个。
步骤
step
2
鸡蛋打入碗中,加入盐1勺,适量清水搅匀。
步骤
step
3
咸鸭蛋打入碗中,把咸蛋黄压碎拌匀。
步骤
step
4
用保鲜膜把蛋液封好,用牙签在保鲜膜上扎一些小孔。
步骤
step
5
锅中加入适量水烧开,放入蛋液蒸10分钟。
步骤
step
6
蒸熟出锅。
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