阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“西红柿炖猪肉，做法简单，营养丰富，是一道非常下饭的可口菜品。”
1
食材：五花肉300克、西红柿200克。调料：姜1块、蒜2瓣、八角1个、香叶3片、冰糖10克、小葱1根、料酒10克、生抽10克、老抽3克、鸡精1克、食用油适量、食盐1勺。
2
西红柿洗净切块。
3
姜1块切片。
4
蒜2瓣切片。
5
葱切葱花。
6
锅中放入适量水烧开，放入五花肉、料酒5克、姜片煮10分钟后捞出放凉。
7
切成2厘米左右的方块。
8
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉块大火煸炒至微焦。
9
放入料酒5克、生抽10克、蒜片、姜片、香叶、冰糖10克、八角1个翻炒均匀。
10
加入清水适量、老抽3克大火煮开，然后倒入炖锅中，焖煮20分钟。
11
加入西红柿继续焖5分钟。
12
加入适量食盐，调入鸡精1克拌匀，盛出后撒上葱花即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
