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“花生鸡脚煲沙葛是一道由花生、鸡脚、瘦肉、沙葛等做成的美食。这道菜制作方法不难，营养价值极高。”
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准备食材：沙葛200克、鸡脚200克、花生米100克、瘦肉80克、姜1块、盐3克、油适量。
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瘦肉切成大块。
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将洗净的鸡脚剁去指甲。
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生姜切片。
5
锅中水烧开，加入瘦肉块焯水5分钟，捞出沥干水分。
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将花生米提前浸泡30分钟。
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沙葛剥皮，然后切成大块。
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将全部材料都放进砂锅，加入姜片，倒入适量清水，大火煲至水开，撇干净浮沫。
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转小火煲1.5个小时。
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最后放盐，调味即可。
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