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“白菜木耳豆皮是一道非常健康的菜肴，主要是以白菜、木耳、豆皮做成，食材搭配简单，口感清淡，老少皆宜！”
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主料：白菜100克、油豆皮100克、水发木耳100克。辅料：姜1块、葱10克、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙、食用油适量。
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姜切片，蒜切末。
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白菜切块，白菜梗和叶分开。
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葱切葱花，油豆皮切块，木耳切小块。
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起锅倒油，油热下入姜、蒜爆香。
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再下入白菜梗炒2分钟，加少量水焖2分钟。
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再下入白菜叶、油豆皮、木耳焖3-5分钟。
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最后加入盐、生抽调味，撒上葱花即可。
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