阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“开口紫薯包是一种以面粉、紫薯为主要食材的包子，其做法简单，营养丰富，吃起来口感香甜，受到很多人的喜爱。”
1
准备食材：面粉250g、紫薯200g、水125g、酵母3g、泡打粉2.5g、细砂糖15g、色拉油25g。
2
碗中加入面粉，再加入酵母、泡打粉、水，揉成面团。
3
紫薯去皮切片放入锅中蒸半小时，出锅后盛入碗中。
4
趁热加入色拉油、白糖、搅拌，至顺滑柔软状即可，然后放在旁边晾凉。
5
将面团分成数个小剂子，用擀面杖擀成薄片。
6
再将紫薯馅包进面皮中，做成包子形状。
7
在包子顶部划十字口，露出部分紫薯馅，然后放在旁边醒45分钟。
8
将醒好的包子放置在蒸锅中，用大火蒸至上汽，然后继续蒸10分钟，最后焖3分钟即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
